【上越市】世界一のボンゴレ！？大自然に囲まれた「森のレストラン フォレスタ」

大きな池の隣にある「森のレストラン フォレスタ」
お店に向かう道には、木の案内看板がいくつかあり、迷わずスムーズに行くことができました！

お店の敷地内には、大きなテントのテラス席があります。大自然に囲まれた素晴らしいロケーションです！
取材日はとても天気が良く、心地よい風が吹いていました♪

テラス席からの眺めはこちら！爽やかな風を感じながらレイクビューのテラスでするお食事は、とっても気持ちが良さそうですね♪

テラス席の横にはドッグランもあります！
テラス席はペット同伴OKなので、ペットがいるご家庭にもぴったりですね♪

森のレストランという名の通り、店内は多くの箇所で木が使われており、どこか懐かしくホッとする空間です。
1階は、高い天井で太陽の光がたっぷり入り、とても居心地が良いです。

2階には、小上がり席と、8人掛けのテーブル席があります。屋根裏部屋のようなレトロな雰囲気は、絵本の中のようでウキウキしますね♪

パスタのメニューはこちらです！
大人気のボンゴレパスタやカルボナーラなど、たくさんの種類の中から選べます。パスタの大盛りを1.5倍と2倍から選べるので、お子さまとの取り分けや友人とのシェアなどにもピッタリですね！

「森のレストラン フォレスタ」ではピザも人気です！
大きさも4種類（ミニ・小サイズ・中サイズ・大サイズ）から選べるので、1人1枚でも、複数人でシェアでも、好みの大きさで注文できますね♪

それでは早速いただきましょう！
今回は大人気の「ボンゴレ・ビアンコ（税込1,500円）」に「麺1.5倍(税込300円）」で注文しました！
国産の大きなはまぐりを使用しているそうで、貝殻がまるで花が開いたようにみえるパスタです♪

スプーンがいっぱいになるほど大きなはまぐりは、噛めば噛むほど旨味がじゅわ～っと染み出てきます…！
パスタは伸びにくい特別な麺を使用しているそうで、噛みごたえのある麺に、はまぐりの旨味がたっぷり出たスープ、そして絞ったレモンの爽やかさが相まって絶品です！

こちらは「マルゲリータ 小サイズ（税込1,400円）」です！
様々あるピザメニューでも、こちらが1番人気だそう！手作り生地のピザ、早速いただきます！

表面にたっぷり乗ったチーズが、持ち上げた瞬間トロリと伸びます…！旨味たっぷりの特製ピザソースとバジルの香りがたまりません…！
また、ピザの耳がビスケットのようにサクサクで、耳だけで食べたくなるほどの衝撃的な美味しさでした！

お子さま用の可愛いイスもあります♪
実は、こちらのお子さまイスだけでなく、店内のテーブル・イスは全て木工職人でもある店長の田ヶ久保さんの手作りだそう！
ぜひご来店の際は、じっくり見てみてくださいね♪

お店にはたくさんの毛布が用意されていました！少し寒い時期のひざ掛けとしての利用はもちろん、お子さまが寝てしまった場合のかけ布団としても使えるので、親子連れには嬉しいですね！

11年前にオープンした「森のレストラン フォレスタ」は、化学調味料などを一切使わずに、環境にも体にも優しいレストランです。
週末は混雑することもあるそうですので、おでかけの際はぜひご予約ください♪